Gartneriets produktion og sortiment

Gartneriets produktion og sortiment

Om vores produktion og sortiment på gartneriet

På Det Økologiske Gartneri har vi en alsidig produktion både på friland og i væksthuse. I væksthusene laver og sælger vi planter privatkunder og andre avlere, samt til vores egen produktion af grøntsager i væksthusene og i markerne. Hele vores produktion er baseret på planter af egen avl fra frø og stiklinger.

På gartneriet er vi 3 gartnere, 1-2 gartnerlærlinge og et skiftende antal praktikanter, STU-elever og mennesker i afklaringsforløb.

Økologi og bæredygtighed
Vi overtog gartneriet i 1996, og har siden drevet det økologisk. Udover at være økologiske, lægger vi stor vægt på at vores produktion er så bæredygtig som overhovedet muligt.
Kun en fjerdedel af vores ca. 3.000 m2 væksthuse opvarmes og holdes frostfrie om vinteren. Vi sælger således kun årstidens grøntsager, og ikke varmekrævende krydderurter, stueplanter og grøntsager om vinteren. Vi satser altid på at sælge alle vores grøntsager inden vintersæsonen, så vi undgår opbevaring i kølerum.

Salg
Salg fra gartneriet foregår primært i vores café og butik i dennes åbningstid.
Når caféen har lukket, kan man købe jord, gødning, årstidens grøntsager samt planter fra væksthusene på MobilePay fra gartneriet.

Sortiment
På følgende plantelister kan du få et indtryk af, hvilke planter du finder i vores gartneri, dog med store forbehold.
Listerne er kun vejledende og skal ikke betragtes som bestillingslister.

Se en vejledende sortimentsliste her

Herunder finder du en vejledende oversigt over vores sortiment, og hvornår de forskellige varer er i sæson, samt en oversigt over plantesalg. Der tages blandt andet forbehold for vind og vejr.Sortiment det økologiske gartneri

plantesalg det økologiske gartneri